เปิดตัว BIRDS Rotisserie สาขาใหม่ ณ พื้นที่ร้าน CRAFT สุขุมวิท 23

เมื่อเร็วๆ นี้ BIRDS Rotisserie ได้เปิดบ้านต้อนรับสื่อมวนชนให้ได้มาลิ้มลองอาหาร ณ สาขาใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวที่ ร้าน CRAFT สุขุมวิท 23 ภายในงานนำโดยเชฟเจเรมี ตูเรห์ แนะนำอาหารเมนูต่างๆ ของร้าน โดนเน้นนำเสนอความพิเศษของ BIRDS ที่เมนูทั้งหมดเน้นปรุงอาหารสไตล์โมเดินทวิตส์ ทั้งยังคงเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมมีการใช้ส่วนผสมและสูตรที่แปลกใหม่ อย่างสมุนไพรนำเข้าจากทวีปยุโรป นำมาปรุงอาหารอย่างลงตัวเสิร์ฟคู่กับผักออแกนิกของไทย และความพิเศษของเมนูไก่ที่ทำ BIRDS ไม่ธรรมดานี้คือไก่ทุกตัวถูกเลี้ยงและคัดสรรเป็นอย่างดีจากฟาร์มระบบเปิดที่ถูกเลี้ยงมาอย่างอิสระ และทานอาหารออแกนิกที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์

 

ทำความรู้จักกับ เชฟเจเรมี่ ตูเรหห์ 

เชฟเจเรมี่ ตูเรหห์  เชฟผู้เชี่ยวชาญทางด้านการปรุงอาหารโดยยึดถือหัวใจหลัก สำคัญ 3 อย่าง คือ การเคารพเทคนิคการปรุงอาหารแบบดังเดิม การใช้วัตถุดิบชั้นยอด และการนำความสุขส่งมอบให้กับผู้รับประทานอาหารทุกคน เชฟเจเรมี่เคยมีประสบกาณ์ในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมามากมาย เช่น ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 3 ดาว ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสและกรุงนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา รวมถึง ร้านอาหารชื่อดังอย่าง Le Bristol และ Daniel Boulud โดยเชฟเจเรมี่ย้ายมาประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2251 โดยเริ่มเป็นเชฟ Chef de Cuisine ในห้องอาหาร V9 ณ โรงแรม โซฟิเทล สีลม และได้เลื่อนตำแหน่ง Executive Sous Chef ณ โรงแรมโซฟิเทล สุขุมวิท และต่อมาในตำแหน่ง Chef de Cuisine ที่ร้านอาหาร L’Appart rooftop restaurant ก่อนจะมาบริหารและดำเนินงานที่ BIRDS Rotisserie ในปัจจุบัน

 

BIRDS Rotisserie สาขา CRAFT สุขุมวิท 23

วันและเวลาเปิดทำการ

วันจันทร์ – วันศุกร์ : 17:00 – 23.00 น.

วันเสาร์ – วันอาทิตย์: 17.00 น. – 23.30 น.

โทร. 0-2258 0546

 

 

 

 

#thejourneymoment



ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *