หลายคนอาจคุ้นเคยและเคยไปลิ้มรสอาหารไทยรสเยี่ยม ระดับมิชลินไกด์ สองปีซ้อน 2020 – 2021 อำแดงไต้ฝุ่น สุขุมวิท แต่ตอนนี้เขาย้ายไปเปิดใหม่แถวพระราม 3 แล้วนะ ร้านอำแดงไต้ฝุ่น พระราม 3 ใหญ่ขึ้น วิวปังมาก เพราะเป็นร้านอาหารติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในบางกอกสแควร์ วิวสวยแบบไม่ต้องพยายาม ยิ่งช่วงเย็นๆ พระอาทิตย์ตกดิน โรแมนติกมาก ไปกับครอบครัวก็ดีงาม ชวนเพื่อนไปปาร์ตี้ดินเนอร์ช่วงเย็นก็เจ๋ง หรือจะชวนแฟนไปโรแมนติกช่วงพระอาทิตย์ตกเย็นลับขอบฟ้าก็ดีไม่น้อย ไม่ว่าจะไปกินข้าวร้าน อำแดงไต้ฝุ่น พระราม 3 กับใคร ก็ประทับใจทั้งนั้น เพราะวิวปัง รสชาติอาหารเด็ด จัดจ้านถึงเครื่องในสไตล์อาหารไทยแท้สุดๆ
ความหมายของชื่อร้าน อำแดงไต้ฝุ่น คำว่า “อำแดง” คือ คำใช้เรียกผู้หญิงในสมัยก่อนแทนคำว่านาง-นางสาวในปัจจุบัน และคำว่า “ไต้ฝุ่น” เป็นชื่อผัดปูทะเลของหมู่บ้านชาวประมงพื้นเมืองของฮ่องกงในช่วงมรสุมได้คิดค้นโดยใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นผสมกับปูทะเลสดเป็นเมนูอันมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
อำแดงไต้ฝุ่น เมนู
ผัดหอยลายพริกเผา – หอยลายคัดไซส์ ตัวไม่ใหญ่ อำแดงไต้ฝุ่นไม่ทำเสิร์ฟ เพราะฉะนั้นหาก สั่งเมนูนี้ต้องได้กินหอยลายเต็มปากเต็มคำแน่นอน
กุ้งแม่น้ำเผา – ไซส์ใหญ่ เนื้อสดเด้ง มาพร้อมมันกุ้งเยิ้มๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดจัดจ้าน ตัวเดียวไม่พอแน่นอน
เนื้อปูก้อนยักษ์ ผัดสไปร์ซี่ – เนื้อปูก้อนโต หวานละมุนบ่งบอกถึงความสดและ เครื่องผัดคั่วพริกแห้ง กระเทียมสูตรฮ่องกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือความฟิน
ข้าวผัดมันกากหมู – กากหมูกรอบ ชิ้นโต คลุกเคล้ากับข้าวสวย ไม่แห้ง ไม่อมน้ำมัน กินกับอะไรก็อร่อย ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินบอกเลยข้าวผัดกากหมูช่วยให้เจริญอาหารมาก
เมี่ยงปลากะพง – ทั้งอร่อยและสนุก เพราะเครื่องเคียงเยอะมาก ชอบท้อปปิ้งตัวไหนก็เลือกได้เลย ห่อด้วยใบเมี่ยง ปลากรพงกรอบนอกนุ่มใน ใส่น้ำจิ้มสมุนไพรสูตรเข้มข้นเล็กน้อย อร่อยเพลิน
ต้มยำปลาเก๋าน้ำใส – รสจัดจ้าน ซดตอนร้อนๆ โล่งคอและเนื้อปลาเก๋ชิ้นโตจุกๆ เลย
ผัดแม่สายบัวรอเก้อ – เมนูโบราณที่หากินได้ยาก อร่อยกุ้งใหญ่ สายบัวอ่อนวกรอบสด ปรุงครบ 3 รสอร่อยแสนนัว
ขนมอำแดงไต้ฝุ่น – เต้าหู้ ชุบแป้งทอดโรยถั่วลิสงบดน้ำตาลอ้อย
ร้านอำแดงไต้ผุ่น โดดเด่นด้วยเรื่องของเมนูอาหารไทย-จีน ในรสชาติสุดจัดจ้าน มีเมนูอร่อยให้เราได้เลือกกินหลากหลายอย่าง ตั้งแต่เมนูง่ายๆ จนไปถึงเมนูไฮไลต์ที่หากินที่ไหนไม่ได้ อยากกินก็ต้องได้กินแค่ที่อำแดงไต้ฝุ่นเท่านั้น อย่างเมนูมาแล้วต้องสั่ง เนื้อปูก้อนยักษ์ ผัดสไปร์ซี่, กุ้งแม่น้ำเผา เป็นต้น นอกจากเมนูคาวชวนอิ่มท้องแล้ว เราอยากจะบอกว่าอย่าอิ่มเกินไป เพราะอยากให้เหลือท้องไว้กินขนมหวานด้วยซึ่งก็เป็นไฮไลต์ของอำแดงไต้ฝุ่นเช่นกัน ขนมชื่อเดียวกับร้านเลย ขนมอำแดงไต้ฝุ่น อร่อยมาก แบบไม่เคยกินที่ไหนเลย หวานกำลังดี ไม่ว่าจะมากี่ครั้งก็ต้องสั่งกิน มีความละมุนนุ่มเต้าหู หอมหวานของถั่วลิสง อร่อยรสชาติลงตัว สำหรับใครที่ไม่ชอบเต้าหู้ เราแนะนำว่าลองสักครั้ง เพราะไม่ว่าใครได้ลองเป็นต้องติดใจแล้วลืมไปเลยว่าที่กินอยู่มันเต้าหู้นะคุณณณณ
บรรยากาศร้าน อำแดงไต้ฝุ่น พระราม3
ในส่วนของบรรยากาศร้านอำแดงไต้ฝุ่น ปัง ทุก มุม! นอกจากที่นั่งด้านนอกวิวแม่น้ำเจ้าพระยาสวยๆ ในช่วงพระอาทิตย์ตกดินแล้ว ภายในร้านก็ตกแต่งไว้อย่างเก๋กู๊ด ถ่ายรูปได้ สายคาเฟ่มาเช็คอินก็ดีไม่น้อย เพราะเขาก็มีเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจให้เราได้เช็คอินแบบแป๊บๆ หรือกินไอศกรีมนั่งเล่นชิลๆ ถ่ายรูปแล้วกลับยังได้เลย ด้านในร้านเน้นโทน แดง น้ำเงิน เป็นคู่สีที่คอนทราสต์แต่พอวางด้วยกันแล้วลงตัวมากๆ มีความวินเทจคลาสสิกด้วยเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ แต่ก็แอบแฝงความทันสมัยลงไปด้วยแบบพอดี อย่างภาพวาดบนผนังสุดเก๋ อีกทั้งยังมีมุมคลับบาร์สไตล์วินเทจให้ได้ถ่ายรูปเช็คอินสวยๆ หรือจะนั่งจิบเครื่องดื่ม แฮงเอาท์ชิลๆ ช่วงเย็นก็ได้เช่นกัน
สำหรับใครที่มองหาร้านอาหารวิวดีๆ พร้อมารสชาติอาหารอร่อยมาแล้วไม่ผิดหวัง อยากพาครอบครัวมากินข้าวในช่วงเวลาพิเศษ หรืออยากพาแฟนมาชิลโรแมนติก หรือชวนเพื่อนๆ มาแฮงเอาท์ ที่ ร้านอำแดงไต้ฝุ่น พระราม3 ตอบโจทย์ให้ได้หมดทุกไลฟสไตล์เลย
ร้านอำแดงไต้ฝุ่น ริเวอร์ ไซต์
- โครงการบางกอกสแควร์
- เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น.
- โทร. 09 5716 4712
- Google Map https://goo.gl/maps/L7zetS5Xr8yGt24Y6
